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Almidón de Tapioca - Sin Gluten

Almidón de Tapioca - Sin Gluten

Bajo en grasas, rico en vitaminas y minerales, el almidón de yuca hace posible unir las salsas y reemplazar o complementar una preparación a base de harina.
Ideal para la cocina sana, y sin gluten.

Más detalles

6,90 €

VM-02-183


Indicarme cuando esté disponible

¡Una alternativa fácil y saludable a la harina de trigo!

La yuca es un arbusto perenne, cultivado en los trópicos.
Originario de Sudamérica, fue importado a África, donde ahora se consume ampliamente.
La harina o el almidón se obtiene mediante la transformación de las raíces secas.


El almidón de yuca, así como el almidón de patata o el almidón de maíz, se utiliza en la cocina para dar más elasticidad y ligereza a las preparaciones (tortas, panes, ...) o espesarlas.
Principalmente popular entre las personas que buscan comer sin gluten, el almidón de yuca tiene un lugar en muchas recetas, gracias a su sabor neutro y su capacidad para reemplazar cualquier tipo de harina, en combinación con todos los ingredientes convencionales.


Desde el punto de vista de la salud, es extremadamente digerible, no sobrecarga el estómago y ayuda a proporcionar una sensación de saciedad rápidamente.


100% almidón de mandioca
Origen: Tailandia
Paquete de 500 g

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